Ramens artisanaux
Nos nouilles ramen, faites à la main avec du blé 100 % québécois, offrent une texture parfaite et un goût authentique. Une fraîcheur incomparable qui change tout dans votre bol.
Bouillons
Nos bouillons maison, mijotés avec soin, expriment tout l’art du réconfort. Le porc et le poulet cuisent doucement pendant 18 heures pour développer des saveurs riches et profondes, tandis que notre bouillon végan se marie avec deux variétés de tare miso.
Localivore
Nous privilégions les meilleurs produits d’ici :
Œufs biologiques de la ferme Vem, bœuf 100 % canadien.
Poulet en liberté de la ferme des Voltigeurs, & porc sans antibiotiques de la ferme Rustique.
Dumplings maison
Nos dumplings sont façonnés à partir de pâtes maison élaborées avec du blé québécois des Moulins de Soulanges. Trois variétés savoureuses s’offrent à vous : porc, légumes ou bœuf bulgogi.
À chaque bouchée, une alliance de fraîcheur et de goûts mettant en valeur les meilleurs produits locaux.
Bubble tea frappés
Préparé avec de vrais fruits frais, chaque gorgée est une vague de fraîcheur et de plaisir. Nous avons créé des recettes originales et gourmandes aux saveurs uniques : mangue-fraise, chocolat-banane, framboise-romarin.
Biscuits
De véritables invitations au voyage culinaire, nos biscuits faits main allient savoir-faire artisanal et originalité. Confectionnés avec des ingrédients de première qualité, chaque bouchée explose de saveurs et réveille vos papilles.
Mission
Faire une restauration socialement responsable
→ Tout faire nous-mêmes
Chez nous, tout est fait maison. La fierté du travail vient avec la maîtrise des techniques.
→ Encourager les producteurs locaux
Un bon plat commence avec la qualité des produits.
→ Être plus environnemental
Un repas ne devrait pas nous faire sentir coupable.
→ Redonner à notre communauté
Encourager ceux qui font une différence autour de nous.
→ Garder un rapport qualité-prix abordable
Bien manger ne devrait pas être un luxe.
→ Et surtout, être délicieux
Parce qu’au fond, tout le reste ne compte pas si ce n’est pas bon.